Las notas referidas a los lanzamientos de vinos, sea en revistas de actualidad o en la prensa especializada, presentan rasgos quepueden servir como índices de socialidad, es decir, como indicadores de variaciones socioculturales. En este trabajo seprivilegiaron las operaciones lingüísticas que refieren a los rasgos de algunos vinos y a los supuestos efectos que producen susconsumos e ingestas
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Las notas referidas a los lanzamientos de vinos, sea en revistas de actualidad o en la prensa especi...
Sumario: —I Los empíricos dan patente.—II El tanino.—La materia colorante.—III Los fermentos del vi...
En este trabajo nos proponemos plantear la dificultad de describir las sensaciones que se producen e...
España es uno de los países de Europa occidental que cuenta con una mayor tradición vitivinícola. L...
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Actualmente, los vinos espumosos tintos no son producidos en grandes cantidades debido a una serie d...
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Sumario: —I Los empíricos dan patente.—II El tanino.—La materia colorante.—III Los fermentos del vi...
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Actualmente, los vinos espumosos tintos no son producidos en grandes cantidades debido a una serie d...
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