UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK METANOL KULIT BATANG TUMBUHAN GOWOK (Syzygium polycephalum) ACTIVITY ANTIOXIDANT TEST FROM METHANOL EXTRACT OF THE STEM BARK GOWOK PLANT (Syzygium polycephalum)

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan pada ekstrak metanol kulit batang tumbuhan gowok (Syzygium polycephalum). Gowok (Syzygium polycephalum) adalah salah satu pohon anggota suku jambu-jambuan atau Myrtaceae yang berasal dari Indonesia terutama daerah Jawa dan Kalimantan. Pada penelitian ini diawali dengan preparasi sampel dengan cara maserasi dan partisi menggunakan n-heksana dan kloroform. Selanjutnya dilakukan uji pendahuluan antioksidan dengan metode KLT autografi dan uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH.  Uji pendahuluan menunjukkan bahwa ekstrak positif memiliki aktivitas antioksidan.  Hasil uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH menunjukkan bahwa ekstrak memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 sebesar 99,862 ppm. Aktivitas antioksidan tersebut termasuk ke dalam kategori antioksidan kuat.   Kata Kunci: Gowok, Syzygium polycephalum, Aktivitas Antioksidan, DPPH   Abstract. The aims of this research is to determine activity antioxidant in the stem bark of gowok plant (Syzygium polycephalum). Gowok (Syzygium polycephalum) is a one of the tree members of the tribe or Myrtaceae tribe originating from Indonesia, especially Java and Kalimantan. In this research begins with sample preparation by maceration and partition using n-hexane and chloroform. Further antioxidant preliminary test with TLC autography method and antioxidant activity test uses DPPH method. The preliminary test showed that the positive extract had antioxidant activity. The antioxidant activity test by DPPH method showed that the extract had antioxidant activity with IC50 value of 99.862 ppm. These antioxidant activities into the category of strong antioxidants.   Keywords: Gowok, Syzygium polycephalum, Antioxidant activity, DPP