ALIMENTOS, PODER E IDENTIDAD EN LAS COMUNIDADES FENICIAS OCCIDENTALES

In Western Phoenician settlements, foods, culinary traditions and material culture related to preparation and food and drinks consumption offer us a picture of colonial communities characterized by an important social and cultural heterogeneity. This picture contrasts with the representation constructed by the colonial elite by means of funerary rituals and commensality practices that were carried out next to their ancestors’ graves. In these ritual and social acts food, tableware used in these acts and consumption’s ways fade the social and ethnic heterogeneity of every day, because through this discourse is naturalized Phoenician domination and hegemony in these colonial spaces.En los establecimientos fenicios occidentales, los alimentos, las tradiciones culinarias y la cultura material asociada a la preparación y al consumo de comida y de bebida nos ofrecen una imagen de unas comunidades coloniales caracterizadas por una importante heterogeneidad social y cultural. Esta imagen contrasta con la representación que construyen las élites coloniales a través del ritual funerario y durante las celebraciones de comensalidad llevadas a cabo junto a las tumbas de sus antepasados. En estos actos rituales y sociales los alimentos, las vajillas utilizadas y los modos de consumo difuminan la heterogeneidad social y étnica de la vida cotidiana, naturalizando a través de este discurso la dominación y la hegemonía fenicia en estos espacios coloniales