Stressz és táplálkozás közötti összefüggés 14-19 éves fiatalok körében

Introduction Stress is a natural part of every day life which can cause different reactions and consequences on the eating patterns too, like overeating, restrictive eating or unhealthy food intake. Objective The research aim was to examine the role of stress on 14-19 year old adolescents (N=108) food intake and how much knowledge do they have about the definition and symptoms about Binge Eating Disorder. Method In conducting this research I used quantitative research methods, and a self-constructed questionnaire with open and closed questions, Bulimia subscale of Eating Disorder Questionnaire, Fallon-Rozin Test and Ways of Coping Inventory. Results The results show that the majority of the examined adolescents perceive changes in their eating patterns during stressful life events, most of them repoted eating less. The respondents did not experienced the loss of control during eating. The greater part of the adolescents were dissatisfied with their bodies, on the contrary they never follow any diets in order to lose weight. Most of the respondents were not aware of the symptoms of Binge Eating Disorder. Conclusions As one way of the effective eating disorder prevention it is important to know and practice some stress management techniques.Bevezetés A stressz a mindennapok természetes velejárója, sokszor kerülünk olyan helyzetbe, amely valamilyen frusztrációt, kényelmetlen érzést vált ki belőlünk. Ilyenkor különböző módon tudunk a stresszre reagálni, mely a táplálkozási magatartásra is hatást gyakorolhat. Célkitűzés Vizsgálatom során célom volt feltérképezni, hogy az észlelt stressz milyen hatással van a 14-19 éves (N=108) gimnazisták táplálkozására, illetve mennyire vannak tisztában a túlevéses zavar fogalmával, tüneteivel. Módszer Vizsgálatomhoz a kutatást kvantitatív kutatási technika segítségével készítettem el, ehhez saját összeállítású önkitöltős kérdőívet alkalmaztam, amibe szerepeltek nyitott, illetve zárt kérdések. Ezen kívül felhasználtam az Evészavar Kérdőív Bulimia alskáláját, a Fallon-Rozin Emberalakrajzok Tesztet, illetve a Megküzdési Módok kérdőíven belül az Egyéni, és a Munkahelyi kérdőívet. Eredmények Az eredmények szerint a válaszadók jelentős részének megváltozik étkezési szokása az észlelt stresszhelyzet alatt; legtöbben kevesebbet esznek a stressz hatására. A kitöltők nagy részénél ilyenkor nem jelenik meg kontrollvesztés a táplálkozásukban. A válaszadó serdülők nagy része nem elégedett a testével, viszont többségük nem próbált még ki diétázási formát fogyási szándékkal. A kitöltők nagy része nincs tisztában a túlevéses zavar tüneteivel. Következtetések Fontos, hogy ismerjünk bizonyos stresszkezelési módszereket, mert ha csökkentjük a stresszt, harmonikusabb táplálkozási magatartás alakítható ki, tartható fenn, illetve megelőzhetők lehetnek az evészavarok