PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAAN PELANGGAN (STUDI PADA KONSUMEN ANGKRING JENTIK YOGYAKARTA)

. Persaingan dalam bisnis kuliner di Yogyakarta akhir-akhir ini cukup ketat. Salah satu langkah dalam memenangkan persaingan ini, adalah memberikan kepuasan pada konsumen, termasuk pada konsumen Rumah makan Angkring Jentik dengan cara meningkatkan bauran pemasaran melalui kualitas produk dan kualitas pelayanan pelayanan. Berdasarkan fenomena tersebut maka penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adakah pengaruh yang signifikan dari kualitas produk dan kualitas pelayanan secara simultan dan parsial terhadap kepuasan pelanggan Rumah Makan Angkring Jentik Yogyakarta. Populasi dalam pengertian ini adalah konsumen/pelanggan di Angkring Jentik. Sampel yang diambil dalam penelitian ini sebesar 30 orang dengan tehnik sampling yang digunakan metode sistematik random sampling pada populasi yang tidak terbatas. Alat analisis dalam penelitian ini adalah statistik deskriptif dan regresi linier berganda. Berdasarkan hasil penelitian ini terbukti, variabel kualitas produk secara parsial berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan. Pengaruh variabel kualitas produk terhadap kepuasan pelanggan adalah signifikan dimana probabilitas Kata Kunci : kualitas produk, kualitas pelayanan, kepuasan pelangga