Analisis Risiko Harga dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Petani dalam Menentukan Bentuk Penjualan Biji Jambu Mete di Kecamatan Lewolema Kabupaten Flores Timur

ABSTRAK Analisis Risiko Harga dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Petani dalam Menentukan Bentuk Penjualan Biji Jambu Mete di Kecamatan Lewolema Kabupaten Flores Timur di bawah bimbingan JUARINI dan NI MADE SUYASTIRI YP. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui besarnya nilai tambah kacang mete, menganalisis risiko harga mete gelondong dan kacang mete dan menganalsis faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan petani dalam menentukan bentuk penjualan biji jambu mete. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dengan penentuan daerah penelitian secara purposive dan metode penentuan sampel secara proporsional stratified random sampling. Uji hipotesis risiko harga dengan koefisien variasi dan uji hipotesis faktor-taktor yang mempengaruhi keputusan petani dengan uji logit. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai tambah kacang mete sebesar Rp 16.312,49/kg, risiko harga mete gelondong lebih besar dari pada risiko harga kacang mete. Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan petani adalah jumlah tenaga kerja, kebutuhan uang tunai dan jumlah produksi mete gelondong basah. Kata kunci : Nilai Tambah, Risiko Harga, Keputusan Petan