CONSIDERAÇÕES SOBRE A PRODUÇÃO LEITEIRA NO SEMI-ÁRIDO PERNAMBUCANO

A comparison of milk production cost for different production systems indicate that Brazilpresents one of the lower costs, compared with the main milk producing regions of the world,mostly due to being pasture-based. Pernambuco state main milk producing area is Agreste,with yields similar to those of the most productive regions of Brazil. The production systemsof this region are based on native and cultivated pastures and forage cactus. Cultivated pastures in the area are mostly on various stages of degradation, and research has indicated their closurefor the rain season, and phosphorus and nitrogen fertilization. Forage cactus use allows reductionin concentrated feed use, allowing yields of up to 12 kg milk by cow by day, when cows are fedforage cactus, urea and a fiber source. This paper proposes a milk exploration system based onforage cactus and pastures for Pernambuco state ‘Agreste’ and ‘Sertão’ region.A comparação dos sistemas de produção de leite de vaca nas principais regiões produtorasmundiais indica que o Brasil apresenta um dos menores custos, principalmente por ser baseadoem pastagens. A principal região produtora de leite em Pernambuco é o Agreste, comprodutividade similar a dos estados mais produtivos do Brasil. Os sistemas de produção destazona fitogeográfica têm nas pastagens nativas e cultivadas e na palma forrageira as principaisfontes de alimentação. A maioria das pastagens cultivadas apresenta variados estádios dedegradação, sendo indicado pela experimentação vedá-las durante a estação chuvosa e adubarcom fósforo e nitrogênio. A utilização da palma forrageira permite a diminuição do uso deconcentrados, permitindo produtividades de até 12 kg de leite por vaca por dia quandoalimentadas com palma, uréia e uma fonte de fibra. Neste trabalho é proposto um sistema deexploração de leite calcado na utilização da palma e das pastagens para as regiões Agreste eSertão de Pernambucano