Profilo della frequenza del consumo alimentare degli atleti dilettanti (street runner)

Embora, em geral, não sejam submetidos a um estresse fisiológico tão acentuado quanto atletas profissionais, atletas amadores, certamente, necessitam de atenção especial com sua alimentação, visto que também há a preocupação com o desempenho. O estudo teve como objetivo avaliar a freqüência do consumo alimentar de atletas corredores de rua residentes na cidade do Rio de Janeiro. Quarenta e três corredores amadores (26 homens e 17 mulheres) responderam um questionário contendo informações sobre volume e freqüência do treinamento e alimentação. A maioria dos indivíduos estudados (62,8%) mostrou um insatisfatório número de refeições (3-4 refeições/dia). Aproximadamente metade do grupo apresentou adequadas freqüências de consumo (4-7 vezes/semana) de frutas, vegetais e leguminosas (51,2%, 55,8%, 48,8%, respectivamente). As freqüências de consumo alimentar para os grupos de cereais, carnes e ovos, e leite e derivados, foram adequadas (4-7 vezes/semana) para a maior parte dos atletas avaliados (76,7%, 67,4% e 58,1%, respectivamente). Embora o consumo hídrico tenha sido satisfatório (8 copos/dia) para a maioria dos indivíduos (65,1%), o esquema de hidratação ainda foi insuficiente para muitos indivíduos (34,9%). Os resultados sugerem que a orientação nutricional por um profissional especializado é indispensável para a adequação do padrão alimentar do atleta amador, o que pode favorecer o atendimento das demandas nutricionais em resposta ao treinamento.Although, in general, they are not submitted to one stress so physiological accented how much professional athletes, amateur athletes, certainly, need special attention with its feeding, since also she has the concern with the performance. The study it had as objective to evaluate the frequency of the alimentary consumption of resident running athletes of street in the city of Rio de Janeiro. Forty and three amateur corridors (26 men and 17 women) had answered a questionnaire contend information on volume and frequency of the training and feeding. The majority of the studied individuals (62.8%) showed a unsatisfactory number of meals (3-4 meals/day). Approximately half of the group presented adequate frequencies of consumption (4-7 times/week) of fruits,vegetables and leguminous (51.2%, 55.8%, 48.8%, respectively). The frequencies of alimentary consumption for the groups of cereals, meats and eggs, and milk and derivatives, had been adjusted (4-7 times/week) for most of the evaluated athletes (76.7%, 67.4% and 58.1%, respectively). Although the hídrico consumption has been satisfactory (8 cups/day) for the majority of the individuals (65.1%), the hydratation project still was insufficient for many individuals (34.9%). The results suggest that the nutritional orientation for a specialized professional is indispensable for the adequacy of the alimentary standard of the amateur athlete, what it can favor the attendance of the nutritionist demands in reply to the training.Si bien, en general, no están sometidos a un estrés fisiológico tan acentuado como los atletas profesionales, los atletas aficionados ciertamente necesitan una atención especial con su alimentación, ya que también existe una preocupación por el rendimiento. El objetivo del estudio fue evaluar la frecuencia de consumo de alimentos de atletas corredores callejeros residentes en la ciudad de Río de Janeiro. Cuarenta y tres corredores aficionados (26 hombres y 17 mujeres) respondieron un cuestionario que contenía información sobre volumen y frecuencia de entrenamiento y nutrición. La mayoría de los individuos estudiados (62,8%) tenían un número de comidas insatisfactorio (3-4 comidas/día). Aproximadamente la mitad del grupo tenía frecuencias adecuadas de consumo (4-7 veces/semana) de frutas, verduras y legumbres (51,2%, 55,8%, 48,8%, respectivamente). Las frecuencias de consumo de alimentos para los grupos de cereales, carne y huevos, y leche y derivados, fueron adecuadas (4-7 veces/semana) para la mayoría de los deportistas evaluados (76,7%, 67,4% y 58,1%, respectivamente) . Si bien el consumo de agua fue satisfactorio (8 vasos/día) para la mayoría de los individuos (65,1%), el esquema de hidratación aún fue insuficiente para muchos individuos (34,9%). Los resultados sugieren que la orientación nutricional por parte de un profesional especializado es fundamental para adaptar el patrón dietético del deportista amateur, lo que puede favorecer la satisfacción de las demandas nutricionales en respuesta al entrenamiento.Embora, em geral, não sejam submetidos a um estresse fisiológico tão acentuado quanto atletas profissionais, atletas amadores, certamente, necessitam de atenção especial com sua alimentação, visto que também há a preocupação com o desempenho. O estudo teve como objetivo avaliar a freqüência do consumo alimentar de atletas corredores de rua residentes na cidade do Rio de Janeiro. Quarenta e três corredores amadores (26 homens e 17 mulheres) responderam um questionário contendo informações sobre volume e freqüência do treinamento e alimentação. A maioria dos indivíduos estudados (62,8%) mostrou um insatisfatório número de refeições (3-4 refeições/dia). Aproximadamente metade do grupo apresentou adequadas freqüências de consumo (4-7 vezes/semana) de frutas, vegetais e leguminosas (51,2%, 55,8%, 48,8%, respectivamente). As freqüências de consumo alimentar para os grupos de cereais, carnes e ovos, e leite e derivados, foram adequadas (4-7 vezes/semana) para a maior parte dos atletas avaliados (76,7%, 67,4% e 58,1%, respectivamente). Embora o consumo hídrico tenha sido satisfatório (8 copos/dia) para a maioria dos indivíduos (65,1%), o esquema de hidratação ainda foi insuficiente para muitos indivíduos (34,9%). Os resultados sugerem que a orientação nutricional por um profissional especializado é indispensável para a adequação do padrão alimentar do atleta amador, o que pode favorecer o atendimento das demandas nutricionais em resposta ao treinamentoSebbene, in generale, non siano sottoposti a uno stress fisiologico così accentuato come gli atleti professionisti, gli atleti dilettanti necessitano sicuramente di un'attenzione particolare con la loro dieta, poiché c'è anche una preoccupazione per le prestazioni. Lo scopo dello studio è stato quello di valutare la frequenza del consumo alimentare degli atleti street runner residenti nella città di Rio de Janeiro. Quarantatré corridori dilettanti (26 uomini e 17 donne) hanno risposto a un questionario contenente informazioni sul volume e sulla frequenza dell'allenamento e sulla nutrizione. La maggior parte degli individui studiati (62,8%) consumava un numero di pasti insoddisfacente (3-4 pasti/giorno). Circa la metà del gruppo aveva adeguate frequenze di consumo (4-7 volte/settimana) di frutta, verdura e legumi (rispettivamente 51,2%, 55,8%, 48,8%). Le frequenze di consumo alimentare per i gruppi di cereali, carne e uova, e latte e derivati, sono risultate adeguate (4-7 volte/settimana) per la maggior parte degli atleti valutati (rispettivamente 76,7%, 67,4% e 58,1%) . Sebbene il consumo di acqua fosse soddisfacente (8 bicchieri/giorno) per la maggior parte degli individui (65,1%), lo schema di idratazione era ancora insufficiente per molti individui (34,9%). I risultati suggeriscono che la guida nutrizionale da parte di un professionista specializzato è essenziale per adattare il modello dietetico dell'atleta dilettante, che può favorire il soddisfacimento delle esigenze nutrizionali in risposta all'allenamento