Efeito da qualidade de variedades de cana-de-açúcar sobre seu valor como alimento para bovinos

The purpose of this study was to evaluate sugar cane (Saccharum officinarum L.) varieties based on parameters that limit intake of this forage by cattle and development of the animals. The varieties used, SP 71-1284, SP 70-1143, SP 71-6163, SP 79-1011, SP 71-1406, CB 47-355, CB 41-76, RB 76-5418, RB 72-454, NA 56-79 and Co 413, were tested on a randomized block design, with 11 treatments and three replications. Harvesting was performed 15 months after planting. The variety RB 76-5418 presented (P<0.05) the greatest proportion of stalk (88.4%). RB 76-5418 and SP 71-6163 had significant (P < 0.05) lower contents of neutral detergent fiber (NDF) in the stalks (40.5 and 40.8%), respectively. There were significant differences (P<0.05) among varieties on in vitro dry matter digestibility (IVDMD) of stalks, leaves and whole plants. The stalks had greater IVDMD(x=75.5%) than leaves (x= 51.4%). There were significant differences for Brix among varieties, ranging from 16.4 to 19.9. The varieties SP 71-1284, SP 79-1011, RB 76-5418 e NA 56-79 presented NDF content in the whole plant less than 52%, NDF/Brix ratio less or equal to 2.7 and percent of stalks greater than 83%, being the most promising ones as cattle feed.O objetivo do trabalho foi avaliar variedades de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L.), baseando-se em parâmetros que limitam o consumo desta forrageira por bovinos e, em conseqüência, o desempenho animal. As variedades utilizadas foram: SP 71-1284; SP 70-1143; SP 71-6163; SP 79-1011; SP 71-1406; CB 47-355; CB 41-76; RB 76-5418; RB 72-454; NA 56-79, Co 413. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com 11 tratamentos e três repetições. O corte foi realizado aos 15 meses após o plantio. A variedade RB 76-5418 apresentou (P<0,05) a maior proporção de colmos (88,4%). As variedades RB 76-5418 e SP 71-6163 apresentaram teores significativamente (P<0,05) menores de fibra em detergente neutro (FDN) nos colmos (40,5 e 40,8%), respectivamente. Houve diferença significativa (P < 0,05) na digestibilidade in vitro de matéria seca (DIVMS) nos colmos, nas folhas e na planta inteira das variedades estudadas, com os colmos apresentando teores de DIVMS (x=75,5%) bem mais elevados do que as folhas (x=51,4%). Houve diferença (P