Níveis de energia na terminação de novilhos azebuados em confinamento

Experimental animals were 36 steers of Guzerat breeding, weighing an average of 304 kilograms and varying from 18 to 24 months of age. They were randomly assigned to four ration treatments, the basic ration ingredients being ground corn, cottonseed meal, “gordura" (Meliris minutiflora) hay, corn silage, urea, and soybean oil. The rations were isonitrogenous (10% crude protein) with the following energy levels: Treatment 1 - 54% TDN, Treatment 2- 59%TDN, Treatment 3 - 65% TDN, and Treatment 4- 70% TDN. Treatment effects were determined on the basis of weight gain, yield of carcass and economic returns above feed cost. Mean daily weight gains in kilograms for the experiment were: 0.688; 0.804; 0.881 and 0.784 for Treatments 1, 2, 3 and 4, respectively. Differences were not significant. Treatments 1, 2, 3 and 4 were calculated to provide 86, 94, 104 and 112%, respectively, of the TDN requirements according to NRC recommendations. Average weight gains were approximately 63, 73, 80 and 71%, from those estimated for the levels of consumption during the experiment. Carcass yields for Treatments 1, 2, 3 and 4, respectively, were 56.3% (hot carcass) and 55.8% (cold carcass); the other yields of hot and cold carcass were 54.8 and 54.2; 53.8 and 53.3; 53.7 and 53.2. Yields for Treatment 1 were not significantly greater than in the others when corrected for equal slaughter weight. The addition of oil to the diets to increase the level of energy was not economically feasible.Utilizaram-se 36 novilhos mestiçados com guzerá, com peso médio de 304 kg e idade variando entre 18 e 24 meses, distribuídos em quatro tratamentos, obedecendo-se ao delineamento estatístico inteiramente ao acaso. Os tratamentos utilizados foram rações à base de farinha de milho, farelo de algodão, feno de capim-gordura, silagem de milho, uréia e óleo de soja, isoprotéicas (10% de P.B.), com os seguintes níveis energéticos: Tratamento 1, 54% de N.D.T., Tratamento 2, 59% de N.D.T., Tratamento 3, 65% de N.D.T. e Tratamento 4, 70% de N.D.T. Computaram-se os efeitos dos tratamentos em termos de ganho de peso e rendimento de carcaça, através de diferença entre a receita e o custo adicional total. Com relação ao ganho de peso, o nível de 65% de N.D.T. apresentou, embora sem diferença estatística entre os tratamentos, os maiores ganhos médios diários (0,881 kg/animal), enquanto os níveis de 54% de N.D.T., 59% de N.D.T. e 70% de N.D.T., determinaram, respectivamente, ganhos médios diários de 0,688, 0,804, 0,881 e 0,784 kg/animal. As médias de ganho em peso diário dos Tratamentos 1, 2, 3 e 4, respectivamente, 86, 94, 104 e 112%das recomendações do N,R.C., em N.D.T., foram, aproximadamente, 63, 73, 80 e 71% das indicadas. Os melhores rendimentos de carcaça foram observados para o Tratamento 1 (56,27% e 55,75%, carcaças "quentes" e "frias"). Os demais Tratamentos proporcionaram rendimentos médios de carcaças "quentes" e "frias" de 54,80 e 54,19%; 53,79 e 53,33%; 53,67 e 53,17%. As médias do Tratamento 1 não foram significativamente superiores às dos demais tratamentos, tendo apresentado uma correlação positiva com o peso de abate. A avaliação econômica demonstrou que os tratamentos utilizados foram inviáveis, sendo que a adição de óleo de soja na ração determinou maiores diferenças entre as receitas e os custos adicionais totais