ISOLASI DAN IDENTIFIKASI STEROL DARI BIJI DAN KALUS PARKIA JAVANICA

Dalam rangka mencari sumber sterol nabati, telah dilakukan penelitian untuk mengisolasi dan mengidentifikasi senyawa sterol dari biji kedawung dan kalusnya. Penyarian dilakukan menggunakan petroleum eter, hasil penyarian dihidrolisis dengan kalium hidroksida-etanol, kemudian dilakukan pemurnian menggunakan kromatografi lapis tipis dan di re-kristalisasi dengan kloroform metanol. Kristal yang diperoleh dari biji kedawung dilakukan identifikasi menggunakan kromatografi lapis tipis dan kromatografi gas, yang menunjukkan adanya 3 komponen sterol. Isolat dari kalus menunjukkan kandungan yang berbeda dengan isolat biji kedawung, namun ada bercak yang mempunyai harga Rf yang sama dengan sterol pembanding