As relações sociais no cultivo da cana-de–açúcar e os novos métodos introduzidos no trabalho – municípios de Mirandópolis, Lavínia e Valparaíso – SP

The social relations established in the sugar cane cultivation by means of new methods of work were the subject of investigation. The analysis aimed to capture the change of the technique base on the cultivation of sugarcane, by the increasing of the constant capital and the consequences of this change for the rural workers. The study focuses on Mirandópolis, Lavinia and Valparaiso, (SP) municipalities. The main authors for the research basis were Alves (2005), Martins (1983), Ianni (1984), Pochmann (2008), Marx (1980) and Lênin (1980). The tools for the collection of the empirical data were questionnaires applied to employees of sugarcane, the farmers and the presidents of unions; observations in a work situation and capturing images and from the tracking satellite system Canasat. The results show the dominance of oligopolies on the land and on the production. The reorganization of work in the rural areas results from this area, as a condition and type of reproduction of capital. With the change of technical basis, the worker who used his hands and traditional tools has become a machine operator. The movement of capital in the sugarcane industry influenced the characteristics of the rural labor, the formation of industrial army reserve and started to dictate rules to the independent producers who supply cane to the plants.As relações sociais estabelecidas no cultivo da cana-de-açúcar por meio de novos métodos de trabalho constituíram o objeto desta investigação. A análise objetivou captar a alteração da base técnica no cultivo da cana, mediante o aumento do capital constante e as consequências dessa mudança para o trabalhador rural. O estudo abrangeu a área dos municípios de Mirandópolis, Lavínia e Valparaíso, SP. Os autores principais para a fundamentação da pesquisa foram Alves (2005), Martins (1983), Ianni (1984), Marx (1980) e Lênin (1980). Os instrumentos para levantamento de dados empíricos foram: questionários, aplicados aos trabalhadores das lavouras de cana, aos produtores rurais e aos presidentes de sindicatos; observações em situação de trabalho e captura de imagens fotográficas e do CANASAT. No caso do setor sucroenergético, os resultados evidenciaram o domínio dos oligopólios sobre a terra e sobre a produção. Decorre desse domínio a reorganização do trabalho no mundo rural, como condição do tipo de reprodução do capital. Com a mudança da base técnica, o trabalhador que usava as mãos e ferramentas tradicionais passou a ser operador de máquinas. O movimento do capital no setor sucroenergético influenciou as características do labor rural, a formação de exército de reserva e passou a ditar, também, regras aos produtores independentes que fornecem cana às usinas