Chapitre VII. Lyon et le commerce des Indes orientales

Que ce soit avec la généralisation de l’utilisation des épices en cuisine ou dans la pharmacopée, le succès des cotonnades dans l’habillement, la literie et les linges d’intérieur, ou l’engouement pour les objets exotiques et pour les récits de voyage, le XVIIIe siècle européen est marqué par l’affirmation d’un goût prononcé pour les Indes orientales. Les chiffres du « Tableau estimatif du commerce » dressé pour l’année 1792 permettent d’avancer que l’ensemble des produits du commerce avec le..