KONTRIBUSI USAHA TERNAK SAPI TERHADAP PENDAPATAN PETERNAK PADA KELOMPOK TANI TERNAK SAPI POTONG SETIA KAWAN DI JORONG TABEK BURUAK KENAGARIAN ANDALEH KECAMATAN LUAK KABUPATEN LIMA PULUH KOTA

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sistem usahatani dan mengetahui kontribusi usaha sapi potong terhadap pendapatan peternak secara keseluruhan pada kelompok Tani Ternak Sapi Potong Setia Kawan di Jorong Tabek Buruak Kenagarian Andaleh Kecamatan Luak Kabupaten Lima Puluh Kota. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah survei dengan responden penelitian semua anggota kelompok yang terdiri dari 8 orang. Peubah yang diamati terdiri dari sistem usahatani, kontribusi usaha ternak sapi potong, kontribusi usahatani tanaman, kontribusi usaha lain. Sumber data diperoleh dari peternak dan instansi yang terkait dengan penelitian yaitu Ditjen peternakan dan Badan Pusat Statistik. Sistem usahatani atau cabang usahatani yang diusahakan adalah ubi kayu, kakao, padi, pisang, jagung. Luas lahan kering ≥ 1 Ha terdiri dari 5 orang, luas lahan sawah semua peternak memiliki < 1 Ha. jumlah tenaga kerja yang tersedia 19,2 TKSP. Penerimaan peternak dari usaha ternak sapi potong berasal dari penerimaan tunai dan non tunai yaitu sebesar Rp 68.328.136,00. Total biaya yang dikeluarkan dalam proses produksi sapi potong sebesar Rp.46.430.000,00/tahun. Pendapatan berasal dari ternak sapi sebesar Rp 21.898.1360,00. Total pendapatan rumah tangga petani sebesar Rp 221.134.136,00. Hasil Penelitian menunjukkan usaha ternak sapi potong sebagai usaha pendukung pertanian yaitu dengan kontribusi sebesar 10%. Kata Kunci : Kontribusi, Usaha, Sapi Potong, Sistem usahatani, Pendapatan Peternak