La déficience en vitamine D : application de nouvelles méthodes diagnostiques histologiques et radiographiques basées sur les dents

Cet article a pour but d’appliquer les méthodes histologiques et radiographiques dentaires élaborées par D’Ortenzio et al. (2016, 2017) afin de diagnostiquer la déficience en vitamine D sur deux échantillons dentaires issus de collections historiques québécoises : le cimetière Sainte-Marie en Beauce (1748-1878) et le cimetière protestant Saint-Matthew de Québec (1771-1860). La méthode radiographique est comparée à la méthode histologique afin de déterminer la concordance des résultats entre les deux méthodes, en plus d’évaluer la présence ou non de déficience en vitamine D au sein des deux échantillons. En présence de déficience en vitamine D, le moment de l’épisode pathologique et le degré de sévérité de la pathologie sont estimés dans cet article grâce aux données histologiques. Les résultats obtenus indiquent que la déficience en vitamine D n’est pas exclusive au milieu urbain malgré la croissante industrialisation des villes du Québec au XIXe siècle