Ökologische Lebensmittelsysteme und das UN Model der City Region Food System – Wegweiser zu den SDGs?

Basierend auf dem "City Region Food System" Model der Vereinten Nationen und RUAF Foundation untersucht unsere Forschungsgruppe potentielle Korrelationen zwischen der Beschaffenheit von Lebensmittelsystemen und der Annäherung an die SDGs zu identifizieren. Unintentionale Konsequenzen und Negativ-Auswirkungen unseres globalen Agri-Food Systems sind auf diverse treibende Kräfte, Elemente und Aktivitäten der Lebensmittel- und Ernährungswirtschaft zurückzuführen. Diese emergenten Eigenschaften des Systems ergeben sich aus den Interaktionen der "Drivers" und den daraus resultierenden "Feedback Loops" welche insgesamt das Food System Verhalten reflektieren. Der Workshop hat das Ziel den abstrakten Begriff des Food System durch eine Analyse seiner Bestandteile besser verstehen zu lernen und infolge den Mehrwert des "Ganzen", aufgrund der Interaktionen und Synergien zwischen den einzelnen Elementen zu erkennen. Dazu stellen wir einen Modellierungsansatz vor der die Hypothese vertritt, dass ökologisch regionale Lebensmittelsysteme Transformationsmuster hinsichtlich SDG Kompatibilität aufweisen