Internal production reserves of operating profit growth at LLC «Levada Trading House»

У роботі розглядаються теоретичні аспекти дослідження резервів зростання операційного прибутку на промисловому підприємстві. Проаналізовано результати господарської діяльності ТОВ «Торговий дім «Левада», формування прибутку в 2015-2017 роках, вплив найважливіших факторних показників на динаміку прибутку від реалізації продукції з 2015 по 2017 рік. Запропоновано заходи щодо: оптимізації графіка роботи виробничих підрозділів підприємства в осінньо-зимовий період; поліпшення якості м'ясного фаршу за рахунок структурних змін у складі сировини; посилення стимулювання покупців за рахунок введення призових пакетів продукції ТМ «Левада».Master's qualification work consists of three sections. The object of research is the Odessa Enterprise of the Food Industry LLC «Trade House «Levada». The theoretical aspects of the study of reserves of operating profit growth at an industrial enterprise are considered in this paper. The results of economic activity of «Levada» Trade House» LLC, profit making in 2015-2017, the influence of the most important factor indicators on the dynamics of profits from sales of products from 2015 to 2017 are analyzed. Proposed measures for: optimization of the schedule of work of production units of the enterprise in the autumn-winter period; improvement of the quality of minced meat due to structural changes in the composition of raw materials; increase stimulation of buyers by introduction of prize packages of «TM Levada» products