El condimento de la vida

Variedad de chiles frescos y secos. Miguel Ángel Sicilia Manzo Banco de imágenes Conabio El chile es el condimento de la vida, ya que alimenta el cuerpo, la mente y el espíritu de quien lo consume. Cada persona vive y saborea el comer chile de una manera única, dentro de las pautas dictadas por su historia personal y comunitaria, por lo que forma parte de la construcción de su identidad individual y cultural. Los humanos buscamos en la comida ciertos sabores y olores que nos ..