Entre devoir et nécessité : l’élaboration du revenu cadastral dans le Languedoc du XVIIIe siècle

Depuis les travaux d’Emmanuel Le Roy Ladurie, le Languedoc d’Ancien Régime est célèbre pour ses cadastres antérieurs à la Révolution, les compoix. Les compoix languedociens sont accompagnés d’un long cortège documentaire connexe : livres de mutations foncières, « réparats » qui actualisent les matrices – mais sans nouvel arpentage –, lorsque les mutations sont devenues trop nombreuses, compoix « cabalistes » qui fiscalisent aussi les biens meubles (cheptel, stocks, capitaux prêtés…), préambul..