Investigation of food processing by-products into biogas

Šiuo tyrimu buvo eksperimentiškai nustatytas biodujų gamybos iš maisto gamybos šalutinių produktų efektyvumas. Tyrimai atlikti laboratoriniame mažų gabaritų bioreaktorių stende „Bioprocess“, taikant vienkartinės įkrovos režimą. Reaktoriuje palaikyta pastovi mezofilinė 38 ± 0,5°C temperatūra. Bandymai atlikti naudojant pieno išrūgas, kviečių krakmolo gamybos atliekas ir riebalus, bei naudojant šių žaliavų mišinį. Tyrimo rezultatai rodo, kad nusistovėjus biodujų gamybai iš maisto gamybos šalutinių produktų mišinio buvo gauta 269,7 l CH4/kg SM biometano. Iš žaliavų mišinio pagamintose biodujose buvo 58,8 % metano koncentracija, o šių biodujų energinė vertė buvo 0,021 MJ/l.This study experimentally identified the effectiveness of biogas production of food production by-products. Investigations were carried out in a lab-sized bioreactor “Bioprocess”, using a batch mode. A constant mesophilic temperature of 38 ± 0.5 °C was maintained in the reactor. The tests were carried out using milk whey, wheat starch waste and fat, and using a mixture of these raw materials. The results show, that 269,7 l CH4/kg dry matter was obtained from a mixture of food by-products. The biogas produced from the raw material mixture contained 58.8 % methane concentration and the energy value of biogas was 0.021 MJ/l.Žemės ūkio inžinerijos fakultetasEnergetikos ir biotechnologijų inžinerijos instituta