Sugli esiti di zĭngĭber

Cet article s’intéresse à l’origine et la diffusion des termes désignant le gingembre dans les langues romanes. Toutes les formes disponibles peuvent être reconduites à une base étymologique latine, sans bésoin d’hypotiser – ce qui a été parfois proposé – un emprunt direct des langues romanes aux langues orientales. En particulier, la forme italienne moderne zenzero n’est pas un mot toscan: pour des raisons aussi bien phonétiques qu’historiques-documentaires il doit être considéré comme un vénetianisme de l’italien. Enfin, l’article propose la reconstruction historique de la formation de certains mots et locutions dérivés (gingebras, pain de gingembre, etc.)