Uva de mesa: uma opção para o viticultor.

A região da Serra Gaúcha concentra os principais pólos de produção de uvas para processamento. A uva de mesa, embora presente, ainda ocupa um pequeno percentual da viticultura regional. Entretanto, se andarmos pela Serra Gaúcha nesta época do ano, observaremos que é crescente a produção de uvas de mesa. E por que isso acontece? Há diversas razões, mas certamente uma delas· é que o produtor vem buscando outras alternativas de renda, além da produção de uvas para processamento