INDICADORES: LEITE E DERIVADOS, v. 10, n. 93, 2019.

Após seis meses de valorizações, o preço do leite ao produtor registrou a primeira queda em 2019. Em julho, o valor bruto foi de R$1,51, na média nacional, o que representou uma expressiva redução de 7,67% sobre o mês anterior. Nos Estados de Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Goiás e Bahia as quedas foram ainda maiores que a média nacional. Na comparação anual, também pela primeira vez no ano, os valores do último mês ficaram abaixo dos valores pagos no mesmo mês de 2018, com exceção apenas do Paraná. Mesmo com a quedas registradas nos preços do milho e do farelo de soja, a relação de troca ao produtor piorou, devido à redução mais intensa no preço do leite. Em julho foram necessários 32,4 litros de leite para aquisição de uma saca de 60 kg de concentrado, alta de 3,8% no mês. Em relação a julho de 2018, a situação para o produtor está praticamente idêntica, sendo a relação de troca atual apenas 0,32% menor. No varejo, os preços de leite e derivados registrou pequena queda em julho. No leite UHT, o índice de preço reduziu 0,75% no mês. Como nessa época de 2018, os preços estavam muito elevados em função da greve dos caminhoneiros, o preço do UHT fechou 19% menor que no mesmo mês do ano anterior. Na balança comercial, as exportações aumentaram enquanto que as importações caíram em relação ao mesmo mês do ano anterior. No acumulado de janeiro a julho, as exportações estão 5,9% maiores e as importações 7,3% acima dos valores de 2018. Esses dados estão apresentados no boletim mensal de INDICADORES LEITE E DERIVADOS da Plataforma de Inteligência Intelactus na sua edição de agosto de 2019