Add to ORKGnone2noSi riscontra un crescente interesse verso vini prodotti con processi a basso impatto ambientale e attraverso l’adozione di una gestione altamente sostenibile del vigneto, quali biologica e biodinamica.mixedParpinello, G.P.; Versari, AParpinello, G.P.; Versari,
Nel contesto dei vigneti terrazzati del Lavaux (Svizzera), è stato condotto uno studio sull'effetto ...
Il concetto di vino “naturale” potrebbe apparire un richiamo evocativo al vino del passato. Durante ...
La disponibilità di strumenti tecnologici e biotecnologici a supporto della selezione di nuovi start...
Come coniugare una vinificazione senza incognite, la riduzione dei coadiuvanti enologici e un vino d...
La quantità e lo spettro di nutrienti e metaboliti negli alimenti e nelle bevande non dipendono solo...
L’impatto negativo dell’agricoltura sull’ambiente è aumentato da quando la produzione agricola si è ...
Il lavoro illustra le tecniche produttive e le innovazioni biotecnologiche per ottenere vini da uve ...
La conoscenza e la valorizzazione di genotipi viticoli locali è importante sia per la salvaguardia d...
Vengono riportate le interazioni fra vitigno, ambiente climatico, pedologico e intervento antropico ...
Biodiversità di insetti e agricoltura biologica: analisi dei metodi per valutare la sostenibilità ec...
Il processo produttivo vitivinicolo oggi non può prescindere dalla massimizzazione degli sforzi ne...
Le sorgenti termali sono straordinari ambienti naturali presenti in tutto il mondo e, già dall’antic...
La sperimentazione dimostra che tutte le gestioni del vigneto, se correttamente implementate, cons...
Premesse alcune considerazioni relativamente ai perfezionamenti della tecnica enologica, ai fini del...
Il tè è la bevanda maggiormente consumata al mondo; si ottiene dall’infusione di foglie essiccate di...
Nel contesto dei vigneti terrazzati del Lavaux (Svizzera), è stato condotto uno studio sull'effetto ...
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