Add to ORKGnone1noIl significato culturale ed economico del latte e dei latticini nella tradizione italiana ed europea.openMassimo MontanariMassimo Montanar
Il saggio è introduttivo ad un volume, curato dalla stessa autrice, che raccoglie le riflessioni di ...
Il contributo si interroga, anche in una prospettiva de iure condendo, sulla tenuta dell’impianto su...
La ricerca si propone di ricostruire la filiera culturale e creativa locale, nazionale e europea all...
Il significato culturale ed economico del latte e dei latticini nella tradizione italiana ed europea
Aspetti economici della produzione di latte prodotto con metodo biologico in Itali
none1noL'Italia si costituisce come paese unitario ben prima di articolarsi in regioni amministrativ...
none1noCibo e luoghi continuano a essere legati da relazioni assai strette nonostante la crescente m...
Alla luce delle recenti controversie sul consumo del latte crudo l'articolo ripercorre la storia soc...
none1noIl ruolo delle donne nella costruzione storica del patrimonio culturale relativo all'alimenta...
none2Riflessioni di metodo sull'identità di una città e del suo territorio come rispecchiata nella t...
none1noProfilo storico della tradizione gastronomica italiana e dei suoi specifici caratteri identit...
none1noIl tema della fame e della carestia inteso sia come problema economico e sociale, sia come pr...
in questo articolo mi propongo di considerare come il comportamento alimentare sia non solo investit...
La ricerca si propone di ricostruire la filiera culturale e creativa locale, nazionale e europea all...
La ricerca si propone di ricostruire la filiera culturale e creativa locale, nazionale e europea all...
Il saggio è introduttivo ad un volume, curato dalla stessa autrice, che raccoglie le riflessioni di ...
Il contributo si interroga, anche in una prospettiva de iure condendo, sulla tenuta dell’impianto su...
La ricerca si propone di ricostruire la filiera culturale e creativa locale, nazionale e europea all...
Il significato culturale ed economico del latte e dei latticini nella tradizione italiana ed europea
Aspetti economici della produzione di latte prodotto con metodo biologico in Itali
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La ricerca si propone di ricostruire la filiera culturale e creativa locale, nazionale e europea all...
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