Vengono sviluppati alcuni metodi HPLC e CE per l'analisi dei principali isoflavoni della soia, metodi analitici che consentono la loro identificazione e il loro dosaggio con risultati accurati e precisi
none6noneGazzotti T.; Matera R.; Sticca P.; Zironi E.; Caforio R.; Pagliuca G.Gazzotti T.; Matera R....
Gli amminoacidi ramificati (leucina, isoleucina e valina) sono amminoacidi neutri con effetti metabo...
Il lavoro ha riguardato la validazione di un metodo interno in grado di determinare contemporaneamen...
Vengono sviluppati alcuni metodi HPLC e CE per l'analisi dei principali isoflavoni della soia, metod...
Sviluppo di un metodo analitico HPLC-MS/MS per la determinazione di tossine marine in matrici alimen...
Attualmente, vi è una crescente evidenza scientifica che diverse molecole dallo spiccato valore nutr...
Il testo è stato concepito con lo scopo di riunire in un unicum le tecniche e le metodologie analiti...
Le abitudini alimentari degli ultimi decenni hanno risentito del cambiamento dello stile di vita del...
L’introduzione del concetto di functional food ha aumentato l’interesse della comunità scientifica e...
Sviluppo di metodo HPLC per la determinazione di luetina e zeaxantina in campioni di latte in collab...
Lo scopo di questo lavoro è illustrare e discutere recenti approcci analitici utili per la determina...
Le soiasaponine, glicosidi triterpenoidici presenti principalmente nella soia e in altri legumi, han...
I legumi sono costituenti molto importanti nella Dieta Mediterranea, sono semi ad alto valore nutrit...
L’obiettivo generale del lavoro svolto in questa tesi di dottorato è stato quello di studiare tecnic...
Il presente testo, rinnovato ed ampliato rispetto alla precedente edizione, viene proposto come guid...
none6noneGazzotti T.; Matera R.; Sticca P.; Zironi E.; Caforio R.; Pagliuca G.Gazzotti T.; Matera R....
Gli amminoacidi ramificati (leucina, isoleucina e valina) sono amminoacidi neutri con effetti metabo...
Il lavoro ha riguardato la validazione di un metodo interno in grado di determinare contemporaneamen...
Vengono sviluppati alcuni metodi HPLC e CE per l'analisi dei principali isoflavoni della soia, metod...
Sviluppo di un metodo analitico HPLC-MS/MS per la determinazione di tossine marine in matrici alimen...
Attualmente, vi è una crescente evidenza scientifica che diverse molecole dallo spiccato valore nutr...
Il testo è stato concepito con lo scopo di riunire in un unicum le tecniche e le metodologie analiti...
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I legumi sono costituenti molto importanti nella Dieta Mediterranea, sono semi ad alto valore nutrit...
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Il presente testo, rinnovato ed ampliato rispetto alla precedente edizione, viene proposto come guid...
none6noneGazzotti T.; Matera R.; Sticca P.; Zironi E.; Caforio R.; Pagliuca G.Gazzotti T.; Matera R....
Gli amminoacidi ramificati (leucina, isoleucina e valina) sono amminoacidi neutri con effetti metabo...
Il lavoro ha riguardato la validazione di un metodo interno in grado di determinare contemporaneamen...