SEPARACIÓN Y EVALUACIÓN DEL EFECTO ANTIINFLAMATORIO Y ANTIOXIDANTE DE LOS FLAVONOIDES DE Eysenhardtia polystachya (Ort.) Sarg.

Los flavonoides exhiben una fuerte actividad antioxidante y entre otras propiedades son capaces de inhibir el proceso antiinflamatorio por diversos mecanismos de acción, in vitro e in vivo. Investigaciones recientes, en nuestro laboratorio, demostraron la presencia de flavonoides en Eysenhardtia polystachya (Ort.) Sarg. (palo dulce), árbol ampliamente distribuido en México, así como la actividad antiinflamatoria de sus hojas y corteza después de la administración de la infusión y decocción a la dosis de 200 mg/kg de peso corporal (p.c.) y del extracto etanólico a las dosis de 50 y 100 mg/kg de p.c. en un modelo murino de inflamación crónica granulomatosa. Por lo anterior, el objetivo de este estudio fue separar la fracción rica en flavonoides de Eysenhardtia polystachya (Ort.) Sarg. y evaluar su efecto antiinflamatorio, así como su efecto antioxidante. La especie vegetal se recolectó, se identificó, se secó y se molió la corteza. Se preparó un extracto etanólico, a partir del cual se realizó una separación cromatográfica en columna seca. A la infusión y decocción de hojas y corteza, al extracto etanólico así como a las fracciones resultantes de la separación, se les realizó un estudio fitoquímico preliminar y se les cuantificaron los fenoles totales (método de FC), los flavonoides totales (método de quelación con AlCl3) y se les determinó su actividad antioxidante in vitro, al reducir al radical DPPH•. Para evaluar la actividad antiinflamatoria de las fracciones, se utilizaron ratas Wistar hembras adultas de 200 ± 20 g de p.c., a las cuales se les indujo la inflamación utilizando el modelo del granuloma. Se formaron cuatro grupos, el testigo (vehículo, solución de NaHCO3 al 5%, 1 μL/kg de p.c.), el testigo positivo tratado con indometacina (5 mg/kg de p.c.) y los tratados con las fracciones F3. (16-20) y F4. (21-26) a la dosis de 25 mg/kg de p.c. Asimismo, se realizó la disección del estómago y duodeno de las ratas, con la finalidad de observar algún tipo de alteración presente en dichos órganos, posteriormente se les realizó un estudio histopatológico mediante la técnica de H-E. En todos los extractos se detectaron alcaloides, azúcares reductores, cumarinas, glucósidos cardiacos, quinonas, saponinas, taninos y flavonoides (flavonas y flavonoles), pero en el extracto etanólico, la proporción de metabolitos detectados fue mayor con respecto al resto de los extractos. Los pesos secos y finales de los granulomas obtenidos de las ratas tratadas con las fracciones ricas en flavonoides e indometacina disminuyeron con respecto al grupo testigo. Las fracciones no produjeron erosiones, úlceras ni alguna otra alteración en el estómago y el duodeno, en comparación con la que provoca la indometacina. La cantidad de fenoles totales y flavonoides no tuvieron una relación directa con la capacidad antirradical de los extractos, lo cual no quiere decir, que no sean potentes antioxidantes por otros mecanismos o en otros modelos in vitro. Los resultados obtenidos de esta investigación, demuestran que las fracciones ricas en flavonoides inducen un efecto antiinflamatorio probablemente provocado por la inhibición selectiva de la COX-2