CULTIVO DE BROTES DE Castilleja tenuiflora BENTH. EN UN BIORREACTOR DE INMERSIÓN TEMPORAL: ACUMULACIÓN DE COMPUESTOS FENÓLICOS, FLAVONOIDES Y SU ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE.

Castilleja tenuiflora Benth. (Orobanchaceae antes Scrophulariaceae), “hierba del cáncer” es una planta silvestre que produce iridoides, compuestos fenólicos y flavonoides, con actividad citotóxica,inmunoestimulante y antioxidante. Se han implementado sistemas de cultivo para la multiplicación invitro de los brotes de esta especie en medio de cultivo semisólido (convencional) y en inmersión permanente (CIP) obteniendo índices de multiplicación (IMB) de 2-4 y de 7-9 brotes/explante, respectivamente. Sin embargo, en CIP se presentó vitrificación. El objetivo de este trabajo fue implementar el cultivo de brotes de C. tenuiflora en un biorreactor de inmersión temporal y evaluar la concentración de compuestos fenólicos, flavonoides y su actividad antioxidante. Se definió un medio de cultivo (MCmod) para la multiplicación de los brotes de C. tenuiflora a partir de un diseño ortogonal L9 Taguchi considerando las siguientes factores: A) relación nitrato:amonio; B) concentración de sacarosa; C) tidiazurón y D) espermina, observándose que la mejor combinación fue nitrato:amonio 24:1, 45g/L de sacarosa y 5 M de espermina. Posteriormente, se evaluó la influencia de la duración (5 y 30 min) y la frecuencia de inmersión (3 y 24 h) en el IMB y las características de los brotes utilizando medio B5 sin fitorreguladores. Tanto la duración como la frecuencia de inmersión tuvieron un efecto significativo (p