Procedimento di cottura della pasta comprendente almeno le fasi di fornire pasta (1) in un mezzo contenitore (3), fornire un mezzo fluido (2) nel mezzo contenitore (3), riscaldare rapidamente almeno una volta il mezzo contenitore (3) comprendente la pasta (1) ed il mezzo fluido (2), fornire la pasta (1) ben cotta, caratterizzato dal fatto che la fase di riscaldare rapidamente è definita shock termico, la fase di riscaldare rapidamente ha una durata preferibilmente, ma non limitatamente, inferiore alla metà del tempo indicato normalmente su confezioni industriali, la fase di riscaldare rapidamente viene effettuata ad una temperatura compresa preferibilmente ma non limitatamente tra i 60° Celsius ed i 200° Celsius, la pasta (1) ben cotta è la...
Le tecniche di rinforzo proposte per le strutture murarie storiche sono finora state oggetto di stud...
none2Verificare la realizzabilità e la successiva ingegnerizzazione di snodi per linee di trasferime...
Si sono realizzate differenti paste arricchite in inulina (2-15%) ad elevato grado di polimerizzazio...
Procedimento di cottura della pasta comprendente almeno le fasi di fornire pasta (1) in un mezzo con...
La qualità della carne dipende da diversi fattori correlati tra loro, tra questi, la tenerezza è con...
Tribolium confusum, Sitophilus zeamais e Rhyzopherta dominica risultano tra gli insetti più dannosi ...
\uc8 stato valutato l\u2019effetto dell\u2019inclusione di sottoprodotti della pasta secca nelle die...
La nota illustra i risultati di un progetto di ricerca in corso su terre di diverse caratteristiche ...
E’ stata effettuata la progettazione ottimizzata e la realizzazione di un pastorizzatore alla rinfus...
L’essiccazione è una fase cruciale del processo di produzione della pasta in quanto le condizioni ...
none1noPentola con fori da sospensione in ceramica comune da cucina (mis.: ø orlo cm 13; h cm 14.7; ...
Un metodo per ottimizzare un processo di forzamento mediante espansione a freddo di una boccola in u...
none2Apparato di sbrinamento ad alto rendimento termodinamico, caratterizzato dal fatto di essere co...
Obiettivo della ricerca: la scelta delle migliori opzioni progettuali in chiave di isolamento. Le st...
Il mercato dei prodotti alimentari è alla continua ricerca di nuovi prodotti da proporre al consumat...
Le tecniche di rinforzo proposte per le strutture murarie storiche sono finora state oggetto di stud...
none2Verificare la realizzabilità e la successiva ingegnerizzazione di snodi per linee di trasferime...
Si sono realizzate differenti paste arricchite in inulina (2-15%) ad elevato grado di polimerizzazio...
Procedimento di cottura della pasta comprendente almeno le fasi di fornire pasta (1) in un mezzo con...
La qualità della carne dipende da diversi fattori correlati tra loro, tra questi, la tenerezza è con...
Tribolium confusum, Sitophilus zeamais e Rhyzopherta dominica risultano tra gli insetti più dannosi ...
\uc8 stato valutato l\u2019effetto dell\u2019inclusione di sottoprodotti della pasta secca nelle die...
La nota illustra i risultati di un progetto di ricerca in corso su terre di diverse caratteristiche ...
E’ stata effettuata la progettazione ottimizzata e la realizzazione di un pastorizzatore alla rinfus...
L’essiccazione è una fase cruciale del processo di produzione della pasta in quanto le condizioni ...
none1noPentola con fori da sospensione in ceramica comune da cucina (mis.: ø orlo cm 13; h cm 14.7; ...
Un metodo per ottimizzare un processo di forzamento mediante espansione a freddo di una boccola in u...
none2Apparato di sbrinamento ad alto rendimento termodinamico, caratterizzato dal fatto di essere co...
Obiettivo della ricerca: la scelta delle migliori opzioni progettuali in chiave di isolamento. Le st...
Il mercato dei prodotti alimentari è alla continua ricerca di nuovi prodotti da proporre al consumat...
Le tecniche di rinforzo proposte per le strutture murarie storiche sono finora state oggetto di stud...
none2Verificare la realizzabilità e la successiva ingegnerizzazione di snodi per linee di trasferime...
Si sono realizzate differenti paste arricchite in inulina (2-15%) ad elevato grado di polimerizzazio...