Sicurezza alimentare nei Paesi in via di sviluppo

La questione della sicurezza alimentare \ue8 riemersa di recente nelle cronache a seguito degli ultimi forti aumenti nei prezzi dei beni alimentari, di cui ci si chiede quali saranno le conseguenze di breve e lungo termine soprattutto nei contesti pi\uf9 vulnerabili, come quelli delle societ\ue0 ed economie dei paesi in via di sviluppo. Tuttavia negli studi tale questione \ue8 affrontata da molto tempo secondo le diverse prospettive che prevalgono in una data congiuntura storica, in un certo ambito disciplinare o nelle specifiche condizioni delle varie aree del mondo. Il problema della \u201dinsicurezza alimentare\u201d viene visto non solo come una transitoria produzione inadeguata di cibo, ma come una cronica iniquit\ue0 nei diritti di accesso alle risorse e nei meccanismi della loro distribuzione, rimandando a questioni pi\uf9 ampie inerenti ai rapporti di potere sia locali che nazionali e internazionali. Su questo quadro negli ultimi decenni hanno agito diverse forme di intervento da parte di governi e organizzazioni internazionali, rispondenti ai diversi \u201cparadigmi dello sviluppo\u201d prevalenti in ciascun momento. Questo volume prende in esame alcune delle questioni che appiano particolarmente rilevanti nell\u2019attuale contesto: dalle cause e conseguenze dell\u2019aumento dei prezzi del cibo, alla struttura del sistema agroalimentare mondiale, alla rilevanza dei problemi fondiari e di sviluppo rurale, agli interventi messi in moto dalle nuove \u201ctecnologie\u201d di produzione alimentare e di reddito come le iniziative collegate alla produzione di agrocombustibili. I saggi presentati provengono da una molteplicit\ue0 di ambiti disciplinari, sociali e politici. Il volume \ue8 curato da Corrado Tornimbeni, del Centro Dipartimentale di Studi Storici e Politici su Africa e Medio Oriente \u2013 Universit\ue0 di Bologna