L'allevamento degli animali da reddito

none1noL'allevamento odierno degli animali da reddito è finalizzato alla produzione di carni di ottima qualità, anche grazie all'impiego di alimento nobili quali cereali, soia, vitamine e minerali. Le adeguate strutture dell'allevamento intensivo, in funzione delle diverse specie animali allevate, ed il rapporto uomo-animale sono inoltre indispensabili per soddisfare le esigenze dei consumatori sia in termini di qualità che di rispetto del benessere animale.Collana di libri dedicata agli alimenti ed ai vari nutrienti strategici. Sono riportate tutte le notizie relative alla filiera della carne, la qualità e la freschezza, la conservazione e gli aspetti igienico sanitari nonchè le caratteristiche nutrizionali della carne. - Titolo della collana: Alimenti e nutrienti strategicinoneTassinari M.Tassinari M