Obtención de cepas híbridas de Pleurotus spp por apareamiento de neohaplontes compatibles

La producción mundial de hongos comestibles registró un incremento anual de 6.2 millones de toneladas para el 2004, de las cuales 38,708 toneladas fueron producidas en México lo que constituye un 59% del total de la producción de los países latinoamericanos, por lo que nuestro país es considerado el 18º productor de hongos frescos a nivel mundial. Para la producción de Pleurotus se requiere incrementar el número de cepas fúngicas cultivables mediante el desarrollo de programas de hibridación eficaces y de conservación de su germoplasma. En este trabajo se obtuvieron cepas híbridas de Pleurotus spp. y se caracterizaron desde el punto de vista morfológico y de productividad, para ello se reactivaron 12 cepas de diferentes especies del género Pleurotus, de las cuales se eligieron 3 (RP, IE200 y ECS127R). Dichas cepas fueron sometidas al proceso de desdicariotización química utilizando dos soluciones peptona glucosa (PPG) y glicina glucosa (GG), se realizó la recuperación asimétrica de los neohaplontes (Nhs) para cada una de las cepas. Se determinó la morfología micelial y velocidad de crecimiento de los Nhs y las cepas parentales. Se obtuvieron dos híbridos a partir de los Nhs de las cepas parentales IE200 y ECS127R. Las eficiencias biológicas (%EB) de las cepas híbridas IE2001xECS127Ra (24.91%) e IE2001xECS127Rf (19.85%) fueron mayores con respecto a la cepas parentales IE200 (19.2%) y ECS127R (14.5%). En cuanto a la morfología de los cuerpos fructíferos, los híbridos presentaron el color blanco para los primordios, carpóforos y esporadas, similar a la cepa parental IE200, así como, la forma de las láminas (subdecurrente) y del píleo (pétalo de flor). Se obtuvieron carpóforos con diámetros del píleo entre 10 y 15 cm, para las cepas híbridas, lo que se consideraron como cepas fúngicas con alto potencial para el cultivo comercial de setas. Finalmente, el método de extracción de ácidos nucleicos utilizado, permitió obtener ADN geonómico de buena calidad, mismo que puede ser posteriormente utilizado para estudios genéticos de las cepas híbridas obtenidas. ABSTRACT The world production of edible mushrooms registered an annual increment of 6.2 million ton in 2004 and 38,708 ton were produced in Mexico which represents 59% of Latin American total production. For this situation Mexico occupies the 18th place fresh edible mushrooms cultivation in worldwide. In oyster mushroom (Pleurotus) production it’s necessary to implementation of effective breeding programs to produce fungal strains with important attributes for the cultivation and germoplasm conservation. Three Pleurotus spp. strains (RP, IE200 and ECS127R) were chemical dedikaryotized to obtain their monokaryotic components (neohaplonts) using two solutions peptona glucose (PPG) and glicine glucose (GG), the process allowed the asymmetric recovery of neohaplonts (Nhs) for each one. The mycelial morphology and mycelial growth rate of the Nhs and parental strains were determined. When the neohaplonts were paired two hybrid strains were obtained from parental strains IE200 and ECS127R, so then morphologic and productivity characteristics of Nhs and parental strains were evaluated. The biological efficiency (%EB) of hybrid strains IE2001xECS127Ra (24.91%) and IE2001xECS127Rf (19.85%) were highest than parental strains IE200 (19.2%) and ECS127R (14.5%). As for the fruit bodies morphology, the hybrids produced white primordia, fruit bodies and spore prints, similar to parental strain IE200, as well as, the form of gills (subdecurrent) and the pileus (flower petal). Fruit bodies hybrid strains with 10 to 15 cm pileus diameters were obtained, therefore were considered as fungal strains with high potential for the commercial mushrooms culture. Finally, the method of nucleic acids extraction used, allowed obtaining genomic DNA of good quality, which it could be used for genetic studies of hybrid strains obtained