Add to ORKGnone1noRaccolta di brevi saggi apparsi sulla stampa, dedicati a riflessioni storiche su prodotti, comportamenti, gesti, avvenimenti legati alla cultura alimentare.noneM. MontanariM. Montanar
none1noL'uso del fuoco (o il rifiuto dell'uso del fuoco) nelle pratiche e nella cultura alimentare d...
none1Analisi in ampie e differenziate aree geografiche del mondo romano della documentazione epigraf...
none2Riflessioni di metodo sull'identità di una città e del suo territorio come rispecchiata nella t...
none1noIl ruolo delle donne nella costruzione storica del patrimonio culturale relativo all'alimenta...
none1noQuarto di quattro volumi dedicati alla cultura del cibo. In questo volume si indagano i rappo...
none1noPremessa a un volume di taglio antropologico sulla cultura del cibo nella tradizione contadin...
none1noTerzo di quattro volumi dedicati alla cultura del cibo. In questo volume si focalizza l'atten...
none1noImportanza delle tecniche di conservazione nella cultura medievale e modernanoneM. MontanariM...
none1noProfilo storico della tradizione gastronomica italiana e dei suoi specifici caratteri identit...
Le tentazioni manichee sono da sempre foriere di travisamenti, nonchè sovente di grandi sofferenze. ...
none1noAnalisi delle opere di Giulio Cesare Croce che utilizzano proverbi di produzione dotta o popo...
none1noValutazione storica e storiografica del genere letterario della "satira del villano" come esp...
none1noL'Italia si costituisce come paese unitario ben prima di articolarsi in regioni amministrativ...
A partire dalla decisa affermazione che non esiste un approccio specificamente cristiano al problema...
none1noIl ruolo della tradizione gastronomica nella definizione storica di una cultura "italiana"non...
none1noL'uso del fuoco (o il rifiuto dell'uso del fuoco) nelle pratiche e nella cultura alimentare d...
none1Analisi in ampie e differenziate aree geografiche del mondo romano della documentazione epigraf...
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