Digestibilidad de garbanzo, maíz alta calidad proteica y frijol quebrado en tilapia Oreochromis niloticus

El garbanzo, maíz de alta calidad proteica y frijol quebrado, son cereales y leguminosas de gran producción en la región de Sinaloa, al momento de la cosecha algunos granos se quiebran y estos son considerados como granos de segunda, estos pueden ser utilizados como ingredientes en la formulación de alimentos balanceados para la acuicultura. El objetivo del presente trabajo fue determinar la digestibilidad de garbanzo, maíz de alta calidad proteica y frijol quebrado in vivo en juveniles y adultos de tilapia Oreochromis niloticus. Para llevar a cabo el bioensayo se elaboraron 5 dietas: una control que contenía 30 % de proteína y 8 % de lípidos; y 3 dietas experimentales, una con el 30 % de harina de garbanzo y el 70 % de la dieta control (HG), otra con el 30 % de harina de maíz de alta calidad proteica y el 70 % de la dieta control (HMCP) y la tercera con el 30 % de harina de frijol quebrado y el 70 % de la dieta control (HF). También se formuló una dieta con el 30 % de maíz blanco y 70 % de la dieta control (HM) como un segundo control para comparar resultados con la dieta HMCP. El sistema de cultivo consistió en tinas de 22 L, con alimentación de aire y control de temperatura. Se introdujo un animal por acuario (50±2 g y 220±5 g), con cuatro replicas por cada tratamiento alimenticio