PROYECTO DE INVERSIÓN REFERENTE A LA ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS ARTESANALES EN EL MUNICIPIO DE METEPEC, 2016

Se pretende demostrar en este trabajo a través de su hipótesis que la elaboración y comercialización de bebidas tradicionales a partir de frutas y plantas es rentable y por tanto factible través de un análisis de proyecto de inversión. El objetivo general es formular un proyecto de inversión que permita analizar si es viable producir y comercializar bebidas artesanales alcohólicas elaboradas con frutas y plantas, en el municipio de Metepec. Para poder llevar a cabo la investigación de este proyecto se utilizara la siguiente metodología: Este proyecto es de tipo hipotético-deductivo ya que este trabajo parte de aseveraciones de hipótesis y busca refutar o falsear tales hipótesis, deduciendo de ellas conclusiones que deben confrontarse con los hechos. Este tipo de metodología es utilizada en el estudio técnico y evaluación financiera puesto consiste en demostrar la viabilidad de la empresa “Maycor S.A de C.V” Así mismo este estudio es de tipo Cuantitativa (tradicional) ya que se fundamenta en la medición de las características de los fenómenos sociales, lo cual supone derivar de un marco conceptual pertinente al problema analizado, una serie de 9 postulados que expresen relaciones entre las variables estudiadas de forma deductiva. Tiende a generalizar y normalizar resultados. Este tipo de metodología es utilizado en el estudio de mercado, estudio de la organización y estudio financiero puesto existe una medición de las características del mercado como son la oferta y demanda del bien comercializado y de su comportamiento, por lo consiguiente se ve reflejado en información de tipo monetaria como los presupuestos de inversión y estados financieros para su posterior análisis y toma de decisiones. El presente trabajo está estructurado en 5 capítulos. Capítulo 1: Marco conceptual. Presenta definiciones y conceptos claves sobre los proyectos de inversión que son necesarias para poder tener una base en el trabajo. Capítulo 2: Estudio de Mercado. Se determinan los factores que afectan el comportamiento de los agentes que actúan en el mercado y las posibilidades reales que puedan generar para insertarse en el mismo. Capítulo 3: Estudio Técnico. En este capítulo se considera todo lo referente al proceso productivo, desde la disponibilidad de proveedores materia prima así como el lugar de comercialización. Capítulo 4: Estudio administrativo y organizacional. En este capítulo se define los requerimientos necesarios para conformar la empresa, desde permisos, licencias para poder tener un buen funcionamiento, así como la estructura organizacional. Capítulo 5: Estudio Financiero y Evaluación Económica. Este estudio consiste en organizar, ordenar y sistematizar toda la información de tipo monetaria, cuyo origen son las etapas anteriores del proyecto y elaborar cuadros analíticos, es decir, se debe elaborar una lista de todos los ingresos y egresos de fondos que se espera que produzca el proyecto y ordenarlos en forma cronológica. 10 Así mismo se presentan proyecciones que permitirán observar un panorama del comportamiento económico de la empresa. Los indicadores utilizados en el proyecto son, Valor Presente Neto, Flujo Neto de Efectivo, Tasa de Rendimiento Mínima Aceptable y Tasa Interna de Retorno ya que con estos indicadores es posible determinar la viabilidad y factibilidad de la empresa