Integrazione e sport: La Glutammina

Negli ultimi anni diverse e significative evidenze sperimentali sembrano indicare che specifiche supplementazioni nutrizionali possano determinare un miglioramento della performance atletica. Nonostante queste promettenti indicazioni, ulteriori rigorosi studi sono necessari per stabilire in maniera incontrovertibile l’efficacia, i meccanismi di azione nonché l’assenza di controindicazioni ed effetti collaterali. In questo e nei prossimi numeri di Scienza e Sport affronteremo un breve viaggio nel vasto mondo delle supplementazioni nutrizionali per comprenderne l’efficacia e limiti in ambito sportivo