BIOQUÍMICA

El estudiante conocerá los componentes y procesos químicos que se realizan en el organismo animal para analizar e interpretar los cambios que se suscitan en él.El estudio de la Bioquímica es de gran relevancia en las ciencias Biológicas, como en la Medicina Veterinaria ya que estudia el funcionamiento normal de un organismo vivo desde el punto de vista molecular. Esta ciencia apoya a ramas de la Medicina Veterinaria como Farmacología, Laboratorio Clínico, Biología Celular, Toxicología y Nutrición entre otras. El curso está planeado en cuatro unidades de competencia comenzando por establecer la importancia de la termodinámica para entender los procesos metabólicos que se efectúan en la célula así como el papel que juega el agua y los minerales para que se lleven a cabo, en la segunda unidad se abordan las características físicas, químicas y funcionales de las biomoléculas y principales compuestos que conforman a los seres vivos y el papel que cada uno de estos tiene tratando de establecer comparaciones entre ellos para poder destacar sus funciones especificas. En la tercera unidad se abordan los procesos metabólicos tanto de carbohidratos, lípidos y proteínas de tal manera que se culmine con la integración de estos para que posteriormente en la unidad cuatro se analicen y se favorezcan la aplicación de los principios de la bioquímica en el análisis e interpretación de casos clínicos en medicina veterinaria. La evaluación estará integrada por: Portafolio de evidencias, Participación ante grupo, reportes de prácticas Exámenes escritos