Analisi zooeconomica dell'impiego degli A.M.S. negli allevamenti dei bovini da latte in Italia

Nel mondo gli allevamenti di bovini da latte evidenziano una continua innovazione tecnologica che investe tutte le fasi del processo produttivo, indotta da molteplici motivazioni tra le quali dominanti appaiono quelle d'ordine economico e sociologico. In questo contesto sono stati analizzati gli effetti dell'introduzione di un AMS sull'intero "sistema allevamento" mediante confronto zooeconomico valutando, per aziende rappresentative della realtà produttiva italiana, la soluzione robot in alternativa a quella tradizionale della sala di mungitura in funzione delle strategie che i diversi tipi di impresa privilegiano. Si è proceduto ad una inchiesta di campo diretta che ha dimostrato un atteggiamento fortemente positivo sia da parte delle aziende potenzialmente in grado di acquisire l'AMS, sia da quelle che già lo avevano installato. Dalla analisi economico-contabile è risultato che in termini di convenienza economica assoluta l'introduzione di un AMS non muta in modo sostanziale il quadro della profittabilità. Dall'analisi dinamica degli effetti sulle singole componenti dell'apparato produttivo, invece, si sono individuate situazioni di convenienza marcate relazionando i redditi netti ai fattori impiegati. Emerge in tale maniera che il sistema AMS risulta particolarmente interessante per le piccole/medie imprese a conduzione familiare integrale, perché percepiscono direttamente i vantaggi dell'aumentata produttività del fattore lavoro ed i sostanziali miglioramenti di tutti gli aspetti sociologici