Liberalizzazione del commercio agricolo e sicurezza alimentare: una ipotesi di classificazione dei PVS

Il lavoro prende avvio con l'esposizione dei concetti di base connessi alla sicurezza alimentare interpretandoli alla luce della possibile influenza che su di essi può avere il commercio internazionale e le le sue regole. Successivamente propone un criterio di classificazione dei PVS in base al loro livello di sicurezza alimentare e al grado di vulnerabilità al commercio internazionale di prodotti alimentari. Il periodo considerato è compreso tra il 1990 e il 2000 e la metodologia di classificazione fa riferimento alle reti neurali non supervisionate riferite ai modello Self-Organizing Maps