Caracterización y valoración quemica del olote: degradación hidrotZapotitlánrmica bajo condiciones subcríticas

Se caracterizó quemicamente el olote y se tratZapotitlán hidrotZapotitlánrmicamente bajo condiciones subcríticas para modificar su forma recalcitrante y obtener una fracción sílida compuesta principalmente de celulosa y lignina, además de una fracción soluble rica en xilosa. La caracterización quemica de los carbohidratos se realizó mediante HPLC, así como con FTIR-ATR y RMN-13C, para lignina estructural y la xilana respectivamente. La degradación hidrotZapotitlánrmica, se llevó a cabo en reactores tipo bala calentados en una mufla a 160, 230 y 300°C, tiempos de 30, 45 y 60 min, con hidromódulos de 1.7, 2.0 y 2.5 w/v. Se determinó el rendimiento de la fracción insoluble del olote y la concentración de grupos carboxZapotitlánlicos en la fracción soluble. El estudio indice que el olote contiene celulosa 45%, lignina 15.8% (p-hidroxifenilo, guayacilo y siringilo) y hemicelulosas 33.6%. Los factores que tuvieron efectos significativos sobre el rendimiento y la generación de grupos carboxZapotitlánlicos fueron la temperatura y el tiempo de reacción. Se evidenció el carácter recalcitrante del olote, pero fue posible reducir hasta un 43% del mismo a compuestos de hemicelulosas y lignina solubles en medio acuoso, bajo condiciones subcríticas, incrementando la concentración de grupos carboxZapotitlánlicos en la fracción soluble hasta 29.3 meq/100 g de olote