Le indicazioni sulla salute nell'etichettatura degli alimenti fra esigenze economiche e diritto dei consumatori ad una informazione completa e trasparente

Il saggio inquadra la disciplina U.E. delle informazioni sulla salute nell'etichettatura degli alimenti alla luce della più recente evoluzione normativa (reg. 432/2012 UE) e della giurisprudenza della Corte di giustizia UE. Vengono posti in rilievo profili di criticità tutt'oggi non risolti in relazione alla duplice finalità della normativa in questione: da un lato garantire la tutela del diritto del consumatore ad una informazione completa e trasparente, dall'altro uniformare la disciplina in oggetto per garantire la libera circolazione delle merci e consentire alle imprese nuovi spazi di investimento e sviluppo economico. Il saggio si conclude con alcuni rilievi sui margini di possibile miglioramento della normativa UE in materia di indicazioni sulla salute nell'etichettatura dei prodotti alimentari e l'auspicio di una interpretazione giurisprudenziale più flessibil