Propuesta de un staffing guide para el Hotel Casa Moctezuma ubicado en Oaxtepec, Morelos, México

La presente investigación pretende brindar las bases operativas para la apertura del Hotel Casa Moctezuma reafirmando qué tipo de hotel es, proponer una tarifa para las habitaciones y una guía de personal además de dar a conocer el proceso de reclutamiento y selección de personal. Los sujetos de estudio fueron tres hoteles de la ciudad de Puebla (La Purificadora, Mesón Sacristía la Compañía y La Quinta Luna) y una de los tres inversionistas del proyecto. Tanto para los hoteles como para la inversionista se utilizó una guía de entrevista para recabar información. Los hallazgos fueron que el Hotel Casa Moctezuma no tiene competencia directa como tal porque en Oaxtepec no hay ningún hotel boutique. También, que las tarifas que manejan los hoteles de la zona varían mucho de acuerdo a los servicios que ofrecen, las instalaciones y el servicio. Además las plantillas de personal son muy diferentes una de la otra en cuanto a la cantidad. Se reafirma que el Hotel Casa Moctezuma es un hotel boutique el cual tendrá una tarifa de $1,350.00 pesos la noche basado en las tarifas de la competencia directa y finalmente, se propone tener una plantilla de personal de 14 a 22 personas dependiendo del porcentaje de ocupación