Satisfacción de los Empleados en el Hotel Mesón del Molino de la Ciudad de Puebla

El presente estudio tuvo como objetivo principal evaluar la satisfacción de los empleados del Hotel Mesón del Molino de la ciudad de Puebla. Con la finalidad de conocer la forma en que ésta influye sobre el desempeño del empleado en la entrega del servicio. Un aspecto importante dentro de las organizaciones de servicio es la correcta administración de los Recursos Humanos que éstas poseen, lo que representa un gran reto que deben enfrentar. Es por esto que en años recientes se ha hecho hincapié en mantener una relación adecuada entre los diferentes factores que componen la entrega de servicio orientada al cliente y desarrollada por el capital humano. Lo que implica mantener la cadena de valor del servicio que señala que primero debe haber calidad en el servicio interno logrando así la satisfacción del empleado, para retenerlo y aumentar su productividad lo que hará que pueda dar valor al servicio que brinda a sus clientes, éstos queden satisfechos, tengan lealtad hacia la empresa, comuniquen a otros su experiencia y finalmente se logre un crecimiento de los ingresos y las utilidades. Se creó y aplicó un cuestionario de 33 preguntas para recopilar la información necesaria para conocer las necesidades principales de los empleados derivadas de la satisfacción en su trabajo. Las variables que se utilizaron se basaron en teorías y modelos de motivación humana; debido a las características que presenta el hotel: empresa pequeña y con pocos empleados. Después del análisis de los datos, se interpretaron los resultados concluyendo que el ambiente laboral no es desagradable, ya que los empleados sólo están insatisfechos en algunos aspectos y en los otros se encontró mayor aceptación de las condiciones laborales. Una conclusión destacable es que aunque el hotel no brinda las características necesarias para que los empleados desarrollen su trabajo eficientemente; éstos están satisfechos con lo que hacen, valoran que su trabajo beneficia a los demás ya que reciben reconocimiento por parte de sus clientes satisfechos. Finalmente un punto importante es la falta de un departamento de recursos humanos que pueda brindarles a los empleados las condiciones que anhelan y la mejora del ambiente laboral; comenzando por modificar el organigrama actual y definir las metas, objetivos y valores del hotel