Estado nutricional y su impacto en los índices epidemiológicos bucales en escolares

Dental caries is a disease directly related to dental plaque, which depends on diet; Changes in eating patterns have increased the prevalence of overweight and obesity. The study of food consumption and its good or bad nutrition constitute a useful tool to obtain basic information for the evaluation of nutritional status.La caries dental es una enfermedad relacionada directamente con la placa dentobacteriana, la cual depende de la dieta; los cambios ocurridos en los patrones de alimentación han aumentado la prevalencia de sobrepeso y obesidad. El estudio del consumo de los alimentos y su buena o mala nutrición constituyen una herramienta útil para obtener información básica para la evaluación del estado nutricional