EVALUACIÓN QUÍMICA DE ACEITES VEGETALES PARA LA OBTENCION DE BIODIESEL

Los aceites vegetales son biomoléculas que actúan como reserva energética en sistemas biológicos de plantas y animales. Son también, moléculas de gran interés en diversas industrias, en el mercado existe una gran variedad de productos que utilizan aceites o derivados de aceites como materia prima y/o aditivo, de los cuales podemos destacar productos para la industria de alimentos, de limpieza, farmacéutica, textil y cosmética entre otros. Actualmente, y debido a problemas como el cambio climático y las bajas reservas petrolíferas, en varios países se ha estudiado la posibilidad de utilizar aceites vegetales que funjan como combustible. Existen varias formas de utilizar aceites en los motores diesel, pero su uso como combustible está más orientado en la elaboración de biodiesel, que puede conseguirse a partir de aceites, grasas u aceites de re-uso. El biodiesel es un producto sintético creado a partir de componentes biológicos. Para su elaboración, es común hacer reaccionar un aceite y un alcohol de cadena corta. Este trabajo tuvo como objeto el análisis de diversos aceites vegetales para elaborar biodiesel, optimizar los rendimientos de conversión del biodiesel (metil éster) y finalmente, realizar el escalamiento y sentar las bases para la transferencia tecnológica en la elaboración del biocombustible en planta piloto. El proceso de producción de biodiesel fue analizado mediante métodos espectroscópicos como Resonancia Magnética Nuclear (RMN) y Espectrometría de Masas (MS)