Elevage et agriculture dans le pays d’Auge : la tradition

L'élevage et l'agriculture occupent une place de premier plan dans l'économie du pays d'Auge. Le pays d'Auge doit ses anciennes fortunes au lait, à la viande, aux chevaux. Actuellement encore, dans beaucoup de cantons, plus de la moitié de la population active se trouve occupée dans l'agriculture. En considérant que, en dehors des petites villes et de la zone littorale, la majorité des actifs du secteur tertiaire assurent une fonction de service liée à la population agricole, on peut affirmer que l'agriculture et l'élevage viennent bien toujours en tête de l'activité économique du pays. Cependant, les fortunes d'antan semblent bien lointaines aux contemporains de 1972. Très anciennement spécialisé dans l'élevage, le pays d'Auge a subi une longue stagnation économique avant d'aborder les difficultés de la période contemporaine.Frémont Armand. Elevage et agriculture dans le pays d’Auge : la tradition . In: Études Normandes, livraison 84, n°255, 3e trimestre 1972. Elevage et agriculture dans le pays d’Auge : la tradition. pp. 1-8