Cocina mexicana. Recetas clásicas y contemporáneas

La cocina mexicana es una de las más tradicionales del mundo occidental y de las que mejor se adaptan a la época actual. La gama de colores, olores, sabores, aromas y texturas que ofrece es inigualable. Viajar por México es emprender una aventura gastronómica, ya que cada una de sus regiones se distingue por haber creado distintas especialidades para deleite y satisfacción de todos los gustos. COCINA MEXICANA es otro volumen de la serie Sunset, en el cual se presentan 140 recetas para cocinar desde apetitosos antojitos hasta los más suculentos platillos preparados a base de carne, aves, pescados y mariscos, verduras y frutas, así como para elaborar deliciosos postres y bebidas. Las recetas fueron probadas a la manera tradicional de la cocina mexicana. Cada una contiene indicaciones acerca de ingredientes, formas de preparación, tiempos de cocimiento e información nutricional. El lector dispone, además, de una serie de menús planeados con las mismas recetas que se explican aquí