Estudio de viabilidad de una planta de producción de Quitosano

Estudio de la viabilidad de una planta de producción de quitosano en España. El quitosano es un polisacárido derivado de la quitina, la cual se obtiene principalmente del exoesqueleto de crustáceos industrialmente procesados, tales como langosta, cangrejo y camarón. El quitosano es un compuesto que tiene una gran cantidad de aplicaciones, gracias a sus propiedades. Estos hechos han causado que la comercialización y el mercado del mismo hayan crecido mucho durante los últimos años. De tal modo que, en el proyecto se ha realizado un estudio de la viabilidad de una planta de producción de quitosano a partir de la quitina y para ello se realizará el consecuente estudio de mercado, un breve estudio del proceso, así como un estudio financiero para analizar la viabilidad de dicha plant