TEKNIK PEMBESARAN INDUK UNGGUL UDANG GALAH (Macrobrachium rosenbergii) DENGAN SISTEM RESIRKULASI TERBUKA DI INSTALASI BUDIDAYA AIR PAYAU PRIGI, JAWA TIMUR

Udang galah (Macrobrachium rosenbergii) adalah salah satu species udang air tawar asli Indonesia. Udang galah merupakan udang yang paling popular dari keseluruhan udang air tawar dikarenakan ukuran tubuhnya yang besar dan memiliki nilai ekonomi yang tinggi baik di pasar domestik maupun luar negeri. Budidaya udang galah mengalami perkembangan yang cukup pesat, khususnya pada sektor pembesaran. Namun demikian, pada kondisi lapangan masih sering muncul berbagai kendala yang disebabkan belum tersosialisasikan sistem budidaya dan kurangnya penguasaan teknologi spesifik dalam budidaya udang galah. Upaya peningkatan produktivitas dalam usaha budidaya udang galah dapat dilakukan 2 dengan penerapan teknik pemeliharaan dan pengembangan sentra budidaya dalam bidang pembesaran. Teknik pemeliharaan dan perkawinan induk udang galah masih relatif sederhana sehingga produksi induk bertelur yang siap ditetaskan pun relatif rendah. Selain itu jumlah induk bertelur yang dihasilkan hanya sedikit dan berfluktuatif, serta yang perlu menjadi perhatian adalah ketersediaan induk matang telur di pembenihan sepanjang tahun merupakan syarat utama untuk dapat memproduksi benih udang galah secara kontinu. Permasalahan ini akan menjadi lebih buruk jika ketersediaan induk di alam sangat tergantung pada banyak faktor terutama musim pemijahan. Praktek Kerja Lapangan ini dilakukan pada tanggal 12 Januari sampai tanggal 12 Februari 2015 yang dilaksanakan di Instalasi Budidaya Air Payau Desa Tasikmadu Kecamatan Watulimo Kabupaten Trenggalek, Jawa Timur. Tujuan dari praktek kerja lapang ini adalah mengetahui tentang teknik pembesaran induk unggul udang galah (M. rosenbergii) secara sistem resirkulasi terbuka. Mengetahui proses pemijahan dalam pembesaran udang galah (M. rosenbergii).Mengetahui permasalahan yang sering dihadapi pada pembesaran induk unggul udang galah (M. rosenbergii). Mengetahui mengenai prospek usaha pembesaran induk unggul udang galah (M. rosenbergii). Teknik pembesaran induk unggul udang galah (M. rosenbergii) meliputi persiapan kolam indukan, pemeliharaan induk, teknologi resirkulasi terbuka, penanganan hama dan penyakit. Induk udang galah dijual dengan harga Rp 2.500/ekor. Dalam kegiatan pembesaran selama satu produksi, diperoleh keuntungan sebesar Rp. 4.735.801,00, dengan nilai R/C ratio 2.71 berarti R/C lebih dari satu maka IBAP dinyatakan layak. BEP harga Rp. 921.399,00 dan BEP produksi 1105 ekor untuk 1 kali pembesaran. FCR dihasilkan adalah 1,09 kg sehingga memerlukan 1,09 kg pakan untuk menambah satu kilogram berat udang galah