AKTIVITAS DAYA HAMBAT INFUSA BAWANG MERAH TERHADAP Staphylococcus aureus

Bawang merah merupakan salah satu tanaman yang memiliki kandungan senyawa allisin sebagai antibakteri. Staphylococcus aureus merupakan bakteri yang sering ditemukan pada luka lesi kulit. Penelitian ini bertujuan untuk menguji aktivitas daya hambat infusa bawang merah terhadap Staphylococcus aureus. Bahan penelitian ini adalah umbi bawang merah yang dibuat infusa dengan berbagai konsentrasi(25% , 50%, 100%). Uji aktivitas daya hambat dilakukan dengan metode difusi agar sumuran. Hasil penelitian menunjukkan infusa bawang merah pada konsentrasi tersebut tidak memberikan daya antibakteri terhadap Staphylococcus aureus. Hal ini menunjukkan tidak semua kultivar bawang merah mempunyai bahan aktif yang cukup dengan metode ekstraksi infusa. Kata kunci : Bawang merah , Staphylococcus aureus , infusa, antibakter